Categorie archief: Voedsel
Voedselverspilling
2014 is uitgeroepen tot het Europese jaar tegen voedselverspilling. En niet voor niets: alleen al in Nederland gooien consumenten ieder jaar voor ongeveer € 2,5 miljard aan voedsel weg. Dat is ruim € 150 per persoon, ofwel ongeveer 50 kilo. Producenten, tussenhandel, horeca en supermarkten verspillen nog eens ongeveer € 2,5 miljard aan voedsel. De film Taste the Waste brengt dit op zeer indrukwekkende wijze in beeld: zie npo.nl. Meer informatie is ook te vinden op tastethewaste.nl. Dergelijke informatie nodigt uit om hier wat aan te willen doen! Lees de rest van dit bericht
Goed voedsel
Op zaterdag 21 september presenteerden we tijdens Burendag met enige trots ons nieuwste project Duurzame Voeding. We zijn doeners dus willen we niet verzanden in lange discussies over wat precies duurzaam of biologisch is. Maar we constateren dat meer aandacht voor (de wijze van produceren van) ons voedsel belangrijk is en dat het van dichtbij komt, als het even kan.
Het lijstje in bijgaande folder is een aanzet tot een overzicht van de adressen waar je terecht kunt. Deze lijst is dus zeker niet volledig en zal in de toekomst worden uitgebreid. We hopen met dit project producenten en consumenten te stimuleren meer aandacht te schenken aan verantwoord productie- en koopgedrag.
Duurzaam voedsel
In september neemt Duurzaam Diepenveen het thema voedsel onder de loep. We willen Diepenveners graag voorzien van een handzaam kaartje met adresjes waar je voor duurzame en lokale voeding terecht kunt. Een mooie wandel- of fietsroute erbij die deze adresjes verbindt, kan u wellicht verleiden tot een smakelijk tochtje. Mocht u nog tips hebben voor adressen met ecologisch of lokaal voedsel die hierop niet mogen ontbreken, dan horen wij dat graag (via info@duurzaamdiepenveen.nl ) Lees de rest van dit bericht
Duurzaam Diepenveen 